La Escuela Superior de Turismo Alhamar de Granada inició su actividad en el ámbito de la formación turística en el curso 1965-1966, obteniendo su calificación como centro legalmente reconocido por el Ministerio de Información y Turismo en Octubre de 1.966. Fue inaugurada ese mismo año por el entonces Ministro D. Manuel Fraga Iribarne.

Desde el inicio de su actividad han pasado por nuestras Aulas unos 4.000 alumnos, que hoy son los que ocupan la casi totalidad de los cargos directivos en las empresas del sector turístico de Granada y su provincia, y muchos de ellos son hoy grandes figuras dentro del sector, tanto a nivel de empresas turísticas como de instituciones públicas.

En la actualidad se imparte la Diplomatura Universitaria de Empresas y Actividades Turísticas, en virtud del Convenio firmado el día 11 de Junio de 1.998 entre el Rector de la UNED y nuestra Escuela.

La Escuela Superior de Turismo Alhamar se ha caracterizado en los últimos años por incorporar las nuevas tecnologías de la Información y Comunicación a sus estudios, apostando desde hace años por una carrera eminentemente práctica y donde desde el primer Curso el alumno es integrado en las empresas del sector a través de los Convenios en Prácticas suscritos con la totalidad de empresas turísticas locales, provinciales autonómicas, nacionales e internacionales, con lo que aparte de una formación teórica con solera y reconocida a nivel nacional, nuestros alumnos se integran en el mercado laboral turístico desde sus comienzos en la Escuela. La labor desempeñada y la formación de verdaderos profesionales, tal como se nos ha reclamado por la sociedad y el sector, ha dado lugar a un reconocimiento a nivel nacional y autonómico, ostentando en la persona de su Director en la actualidad la Secretaría General de la Federación Nacional de Escuelas de Turismo y la Vicepresidencia de las Escuelas de Turismo Andaluzas (AETUR), lo que nos coloca en una situación de privilegio en el ámbito de la enseñanza turística en España.